食品配送公司的(de)經(jing)營，實(shi)際上就是在供(gong)應鏈(lian)上做生(sheng)意(yi)。完成(cheng)供(gong)應鏈(lian)，抓好采購工作(zuo)后(hou)，行業內的(de)困難(nan)基本上都解決了。一(yi)般來說，新(xin)鮮(xian)食材的(de)分銷業務一(yi)般是在整個品類中(zhong)進行的(de)，而不僅僅是蔬(shu)菜。

　　大類(lei)涉及蔬(shu)菜、海(hai)鮮水產品、冷凍食(shi)品等多個(ge)品類(lei)。如(ru)果(guo)蔬(shu)菜是(shi)新鮮的(de)，價格本身每(mei)天(tian)(tian)都(dou)(dou)會(hui)變化，質量(liang)每(mei)天(tian)(tian)都(dou)(dou)基本相同，如(ru)果(guo)采購不夠專業(ye)，對企業(ye)影響很大。那么(me)我們(men)應該如(ru)何控制(zhi)呢?

　　一是利用專業的(de)生(sheng)鮮(xian)食品配送系統進行采購，隨時通過手機查看庫(ku)存變化和客戶需求，自動生(sheng)成采購訂單(dan)，創建的(de)采購訂單(dan)可以及時與供(gong)應商(shang)共享，與供(gong)應商(shang)的(de)所有(you)交易明細都會(hui)記錄在中(zhong)。

　　此外，食品配送公司還需(xu)要縮短供應鏈。在冷鏈保鮮合作這種(zhong)情況下，可(ke)以每(mei)兩天購(gou)買(mai)一次(ci)，并且本(ben)次(ci)購(gou)買(mai)的余額將減少一半!