食品配送公司實際上是在供應鏈上進行業務的。如果供應鏈和采購做得好，行業的困難就基本解決了。一般來說，新鮮食品配送業務往往涵蓋所有類別，而不僅僅是蔬菜。主要品類包括蔬菜、肉、蛋、海鮮及水產品、冷凍食品、熟食、糧油、干調味品及餐飲用品、水(shui)果等。

　　配送范圍廣，每(mei)天送貨上門(men)。每(mei)個(ge)類(lei)別(bie)都有幾個(ge)供應(ying)商，標準產品也(ye)不(bu)錯(cuo)。對(dui)(dui)于新鮮蔬菜(cai)來說，價格本身每(mei)天都在變(bian)化，質量也(ye)差不(bu)多。如(ru)果日常采購不(bu)夠專業(ye)，對(dui)(dui)供應(ying)商的控(kong)(kong)制(zhi)不(bu)夠嚴格，對(dui)(dui)企業(ye)的影響會很大。那(nei)么如(ru)何控(kong)(kong)制(zhi)采購的特殊(shu)地位呢(ni)?

 　　先(xian)采(cai)用專(zhuan)業(ye)生鮮食品配送系統(tong)進行(xing)采(cai)購(gou)。可隨時通過手機查(cha)看庫存變化和客戶需求，并(bing)自動(dong)生成采(cai)購(gou)訂(ding)單(dan)。創建的采(cai)購(gou)訂(ding)單(dan)可以及時與供應商共享(xiang)，并(bing)記錄與供應商的所有(you)交易明細。

　　此外，食品配送公司需(xu)要縮短供應鏈，將(jiang)采購(gou)提升到一(yi)個(ge)新的(de)(de)水平。我們需(xu)要在什么時候把(ba)它向上延(yan)伸?這里有一(yi)個(ge)平衡點(dian)。另一(yi)方面，有了冷鏈儲(chu)存，你每兩天就可(ke)以買一(yi)次，這次購(gou)買的(de)(de)余款將(jiang)減半!