目前，蔬菜配送行(xing)業仍然(ran)很受歡迎，它給我(wo)們(men)帶來了很大(da)的幫助(zhu)。

　　近年來，食(shi)品(pin)(pin)原料過期(qi)。添加(jia)劑過量。使用死畜等問(wen)題(ti)進一(yi)步加(jia)深了消費(fei)者對食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)問(wen)題(ti)的(de)(de)擔憂。同時，針對食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)問(wen)題(ti)，國家也不斷(duan)出(chu)臺相關政(zheng)策法規，如(ru)關于加(jia)強食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)工作的(de)(de)決(jue)定(ding)([2012]號。20)要求實施食(shi)品(pin)(pin)生產經(jing)營單位(wei)的(de)(de)主要責任(ren)，食(shi)品(pin)(pin)生產經(jing)營單位(wei)應配備專人。兼職食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)管理人員，建立(li)健全(quan)，嚴格執行采購檢(jian)驗、出(chu)廠(chang)檢(jian)驗等管理制度。

　　對于規模以上的生產企業，應當(dang)設立食品安(an)(an)全(quan)管理機構(gou)，明確負責人(ren)。因此，消費者和政府部(bu)門都越來越重視食品衛生和安(an)(an)全(quan)問題，這也(ye)促進了(le)企業完善(shan)管理體系，加強內部(bu)管理，確保食品安(an)(an)全(quan)。

　　半成(cheng)品(pin)菜(cai)肴(yao)定位為方便健康的菜(cai)肴(yao)，這(zhe)決定了其目標消(xiao)費者整體相對年輕(qing)(qing)。現代(dai)餐飲形式(shi)多樣，年輕(qing)(qing)人熱(re)衷于新興流(liu)行菜(cai)肴(yao)，促使(shi)半成(cheng)品(pin)菜(cai)企業(ye)密切(qie)跟蹤市(shi)場動態，把握消(xiao)費者的口味和偏好，及時開(kai)發和推出(chu)迎合年輕(qing)(qing)人的產品(pin)。此(ci)外，該(gai)行業(ye)長期(qi)以來一(yi)直(zhi)專(zhuan)注于中國傳統菜(cai)肴(yao)。近(jin)年來，隨著消(xiao)費者群(qun)體偏好的變化(hua)，一(yi)些企業(ye)逐漸推出(chu)了西餐、油炸、火鍋(guo)等(deng)近(jin)年來流(liu)行的餐飲產品(pin)。

　　半成品(pin)蔬菜行業下游客戶(hu)分散(san)，訂購產(chan)(chan)品(pin)數量多(duo)樣(yang)。產(chan)(chan)品(pin)配送具有單個客戶(hu)規模小(xiao)、配送頻率高、區域(yu)客戶(hu)分散(san)、及(ji)時性要求高的特點。