農產品配送有哪些特點?

　　新鮮(xian)農產品(pin)配(pei)送本身(shen)就是新鮮(xian)的(de).生產的(de)區域性(xing)(xing)和(he)季節性(xing)(xing)特點(dian)，是人(ren)們生活的(de)必需品(pin)，具有剛性(xing)(xing)需求、彈性(xing)(xing)小、消費(fei)普(pu)遍性(xing)(xing)和(he)分(fen)類的(de)特點(dian)。因此(ci)，新鮮(xian)農產品(pin)的(de)物(wu)流(liu)和(he)加工不同于工業產品(pin)和(he)其他消費(fei)品(pin)的(de)加工和(he)物(wu)流(liu)。新鮮(xian)農產品(pin)的(de)配(pei)送主要(yao)表現為(wei)以下特點(dian)：

　　物流量(liang)大.配送對象種類繁多

　　新鮮農產品種類繁多，根據不(bu)同(tong)產品的特點(dian)基本分為水(shui)產品.果蔬類.肉類.雞蛋等。由于(yu)我國人(ren)口眾多，對農產品的需求和交易量處于(yu)先(xian)進地位。

　　配送的區域性

　　新鮮(xian)農(nong)產(chan)品是易腐產(chan)品，尤其是新鮮(xian)蔬菜，對產(chan)品的(de)新鮮(xian)度要求(qiu)很(hen)高(gao)。即使采取了一(yi)定的(de)保鮮(xian)措施，也會造成一(yi)些產(chan)品的(de)損失。同時，損失程度與運(yun)輸時間(jian)和距離密切相關(guan)，在一(yi)定程度上限(xian)制了農(nong)產(chan)品的(de)流通半(ban)徑，特別是新鮮(xian)蔬菜。因(yin)此，農(nong)產(chan)品的(de)配送不適合在跨度較大的(de)地區之(zhi)間(jian)長時間(jian)進行。這(zhe)顯(xian)然不同于常溫物流配送的(de)運(yun)行模式。

　　配送技術要求高

　　在生鮮農產品配送(song)過(guo)程中，要使用冷藏車等(deng)專業設施(shi)設備.恒溫(wen)車.特殊(shu)的包裝材(cai)料和(he)運輸冰袋。同時，在整個流通過(guo)程中，要嚴(yan)格進行(xing)溫(wen)度檢(jian)測和(he)監測，確保貨物在適(shi)當的溫(wen)度下配送(song)。

　　損(sun)耗大.食品安全問(wen)題突出

　　由于其易(yi)腐性，農(nong)(nong)產品(pin)(pin)(pin)在(zai)配(pei)送(song)和儲存(cun)過程(cheng)中損(sun)失較大。據相(xiang)關統計，我(wo)國果蔬農(nong)(nong)產品(pin)(pin)(pin)在(zai)流(liu)通過程(cheng)中的損(sun)5%-35%，而(er)發達(da)國家農(nong)(nong)產品(pin)(pin)(pin)損(sun)失率一般在(zai)5%以下。其中，美國蔬菜.物(wu)流(liu)環節水果損(sun)耗率僅(jin)為1%-2%。

　　配送費用高

　　為了保持(chi)新(xin)(xin)鮮(xian)果蔬的(de)新(xin)(xin)鮮(xian)度(du)，需要(yao)對運輸車輛進行(xing)特殊改造，為新(xin)(xin)鮮(xian)農(nong)(nong)產(chan)品(pin)提供(gong)適應的(de)儲(chu)存(cun)環境(jing)，避免運輸過程中農(nong)(nong)產(chan)品(pin)變質。因此，與普通商品(pin)的(de)配送(song)相比，農(nong)(nong)產(chan)品(pin)的(de)配送(song)成本(ben)要(yao)高(gao)得多。

　　嚴格的時間限制(zhi)和季(ji)節性(xing)

　　如果新(xin)鮮(xian)農(nong)產品(pin)的配(pei)送時間(jian)加班，會(hui)(hui)導致貨物(wu)腐爛或(huo)變質，降(jiang)低貨物(wu)的價值。因(yin)此，農(nong)產品(pin)的配(pei)送要保證及時性(xing)。農(nong)業生(sheng)產季(ji)節性(xing)強。如果新(xin)鮮(xian)農(nong)產品(pin)上(shang)市(shi)(shi)后短時間(jian)內難以調整，市(shi)(shi)場價格會(hui)(hui)波動很大，這在我國農(nong)產品(pin)流通市(shi)(shi)場上(shang)經常出現。

　　配送節(jie)點數量多.分布廣

　　由于城(cheng)市(shi)(shi)(shi)交(jiao)通的(de)限制，其(qi)交(jiao)易需(xu)要(yao)在北(bei)京地區設置大量的(de)配(pei)送點(dian)。如今，城(cheng)市(shi)(shi)(shi)農產品物流(liu)配(pei)送體(ti)系日益(yi)完(wan)善，農產品加(jia)工企業.批發市(shi)(shi)(shi)場.農貿市(shi)(shi)(shi)場.物流(liu)企業.連鎖超市(shi)(shi)(shi).酒店和(he)主要(yao)食(shi)堂(tang)(機關和(he)主要(yao)食(shi)堂(tang)).企業.學校)已(yi)成為城(cheng)市(shi)(shi)(shi)生鮮農產品物流(liu)配(pei)送網(wang)絡中不(bu)可或缺的(de)節點(dian)，分布在城(cheng)市(shi)(shi)(shi)的(de)各個(ge)位(wei)置，極(ji)其(qi)廣泛。