蔬菜配送是不可逆轉的(de)行業(ye)趨勢

　　隨著(zhu)科(ke)學(xue)技(ji)術的(de)發展(zhan)，人(ren)們的(de)需求更(geng)加(jia)多(duo)樣化(hua).個性化(hua)。需求的(de)變(bian)化(hua)使(shi)大(da)(da)批(pi)(pi)量變(bian)化(hua).大(da)(da)規模(mo).少品(pin)種(zhong)的(de)生產模(mo)式(shi)逐漸(jian)向多(duo)品(pin)種(zhong)發展(zhan).小批(pi)(pi)量生產模(mo)式(shi)發生變(bian)化(hua)，大(da)(da)而全.小而全的(de)商業模(mo)式(shi)正(zheng)逐漸(jian)被人(ren)們拋(pao)棄。因此(ci)，蔬(shu)菜配(pei)送的(de)意義更(geng)加(jia)突(tu)出。

　　科技(ji)的(de)發展(zhan)使人們的(de)工作(zuo)節奏加快，健康(kang)意識不斷(duan)(duan)增強，近年來食品安(an)全問題不斷(duan)(duan)暴露，“談食色變”已經很常見(jian)了。在(zai)此基礎上，蔬(shu)菜配送開(kai)始頻繁出現在(zai)公眾視野中，這正好(hao)符合市場群體(ti)不愿花費(fei)太多時(shi)間(jian)和(he)(he)精(jing)力(li)購買和(he)(he)選(xuan)擇食材(cai)，大大縮(suo)短了餐前準備時(shi)間(jian)，因此蔬(shu)菜配送成為(wei)用戶的(de)好(hao)選(xuan)擇。

　　在北京“兩會”蔬(shu)菜(cai)垃圾分(fen)類相關問(wen)題再(zai)次成為代表.政府和專家都在呼吁減少蔬(shu)菜(cai)垃圾。

　　從(cong)整(zheng)個社(she)會的(de)(de)角(jiao)度來看，共同配(pei)送(song)可以(yi)提(ti)高配(pei)送(song)效率，減少社(she)會交(jiao)通總(zong)量，改善交(jiao)通狀況。從(cong)公司(si)的(de)(de)角(jiao)度來看，共同配(pei)送(song)可以(yi)降低配(pei)送(song)成本(ben)，因(yin)為它可以(yi)有效地提(ti)高車輛(liang)的(de)(de)裝載(zai)率。

　　在配(pei)送(song)方面，蔬菜配(pei)送(song)的(de)原(yuan)材料(liao)首先送(song)到現場檢(jian)測部門(men)進行有(you)害物質(zhi)殘留檢(jian)測，不合(he)格(ge)者按(an)規定(ding)處(chu)理或當(dang)地銷(xiao)毀。合(he)格(ge)的(de)進入流通加(jia)工(gong)程序，分類后(hou)暫時存(cun)(cun)放到普(pu)通倉(cang)庫(ku).冷(leng)(leng)藏(zang)庫(ku)或冷(leng)(leng)凍庫(ku)，以(yi)調(diao)整余缺(que).儲存(cun)(cun)和保存(cun)(cun)。流通加(jia)工(gong)蔬菜，然后(hou)根據訂(ding)單(dan)送(song)到學校、企事業單(dan)位(wei)食堂等終端客戶。

　　對(dui)于(yu)城市環境來說，蔬(shu)菜(cai)的(de)上門配(pei)(pei)送(song)(song)大大減少了(le)城市垃(la)圾(ji)。據(ju)統計(ji)，我國30%的(de)城市垃(la)圾(ji)來自(zi)蔬(shu)菜(cai)等食品垃(la)圾(ji)。由(you)于(yu)配(pei)(pei)送(song)(song)的(de)蔬(shu)菜(cai)是(shi)整體(ti)配(pei)(pei)送(song)(song)，在配(pei)(pei)送(song)(song)過程中已經初(chu)步對(dui)城市環境有很大的(de)好處。蔬(shu)菜(cai)配(pei)(pei)送(song)(song)業是(shi)一種趨(qu)勢，是(shi)一種不可逆轉的(de)趨(qu)勢，得(de)到(dao)了(le)公眾的(de)充分認(ren)可。