三種蔬菜配送冷鏈模式介紹

　　蔬(shu)菜配料冷(leng)鏈配送(song)是近年來逐漸(jian)繁(fan)榮的(de)重要(yao)(yao)物流配送(song)方式，旨在確保(bao)蔬(shu)菜配料始終處于低(di)(di)溫狀態，防止變質，減少配送(song)企(qi)業(ye)的(de)損失(shi)，為蔬(shu)菜配送(song)企(qi)業(ye)帶(dai)來更好的(de)采購體驗。不同的(de)蔬(shu)菜產品(pin)(pin)對配送(song)有不同的(de)需求(qiu)。比如蔬(shu)菜產品(pin)(pin)對配送(song)設(she)備的(de)保(bao)溫要(yao)(yao)求(qiu)比較高，所以冷(leng)鏈配送(song)主(zhu)要(yao)(yao)針對需要(yao)(yao)低(di)(di)溫的(de)食材。

　　蔬菜(cai)配料冷(leng)鏈(lian)配送有哪些(xie)模式?

　　一、自營冷鏈宅配模(mo)式(shi)

　　所謂自營(ying)冷鏈送(song)(song)(song)貨(huo)模(mo)式(shi)，是指送(song)(song)(song)貨(huo)企業自行購買冷鏈車輛，直接送(song)(song)(song)貨(huo)給客(ke)(ke)戶(hu);在這種(zhong)模(mo)式(shi)下，配送(song)(song)(song)企業可以控制產品質(zhi)量，穩定服務態度;但缺點很明顯，就是成(cheng)功太(tai)高，每個訂單(dan)的(de)平均物流配送(song)(song)(song)成(cheng)本，加上倉(cang)儲成(cheng)本和客(ke)(ke)服系統成(cheng)本，遠(yuan)(yuan)遠(yuan)(yuan)超(chao)過普通物流配送(song)(song)(song)成(cheng)本，所以單(dan)價太(tai)低的(de)客(ke)(ke)戶(hu)訂單(dan)實際(ji)上是配送(song)(song)(song)公司的(de)虧(kui)損運營(ying)。

　　二、第三方(fang)冷鏈配送模式

　　顧名思義(yi)，第(di)(di)三方冷鏈配(pei)送(song)模(mo)式就是通過第(di)(di)三方物流(liu)(liu)(liu)配(pei)送(song)自己(ji)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)的冷鏈食(shi)材。在這種模(mo)式下，有專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)的物流(liu)(liu)(liu)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)可以為蔬菜配(pei)送(song)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)提供相(xiang)對(dui)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)的供應、倉儲、物流(liu)(liu)(liu)等(deng)運營(ying)功能(neng)，可以降低整(zheng)個鏈條的成本(ben)。缺點也很(hen)明(ming)顯，因為需(xu)要(yao)第(di)(di)三方服務(wu)才能(neng)滿足第(di)(di)三方物流(liu)(liu)(liu)配(pei)送(song)公司的條件，隨之而來的價格和成本(ben)會(hui)更高(gao)。在蔬菜配(pei)送(song)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)和物流(liu)(liu)(liu)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)之間(jian)，很(hen)難保證生鮮產品的質(zhi)量(liang)和企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)的服務(wu)。

　　三、集中配(pei)送模式

　　其實冷(leng)鏈(lian)物流成本高的(de)(de)主要原(yuan)因一(yi)公(gong)里成本高，因為一(yi)公(gong)里比較分(fen)散，需要逐(zhu)一(yi)配(pei)送(song)(song)，費(fei)時(shi)費(fei)力，大(da)(da)大(da)(da)浪費(fei)了人工(gong)成本。如果有專門的(de)(de)企業可(ke)以做配(pei)送(song)(song)，可(ke)以通(tong)過(guo)整合同一(yi)社區(qu)不同配(pei)送(song)(song)公(gong)司的(de)(de)冷(leng)鏈(lian)配(pei)送(song)(song)來降低人工(gong)成本。