蔬菜配送注意事項

　　蔬菜(cai)配送(song)的注意事項如下：

　　選擇合(he)適的(de)運(yun)輸方式(shi)。對于生鮮(xian)蔬(shu)菜，應盡量選擇冷鏈運(yun)輸，以保(bao)證產品(pin)在運(yun)輸過程中的(de)新(xin)鮮(xian)度(du)。

　　充分保護產品。在運輸(shu)過(guo)程(cheng)中(zhong)，生鮮蔬菜(cai)容(rong)易(yi)受到(dao)外(wai)界因(yin)素的損(sun)傷(shang)，例如碰撞、沖擊等(deng)。因(yin)此，應采取適當的保護措施，例如使用柔軟的包裝(zhuang)材料、墊(dian)有(you)軟墊(dian)的箱(xiang)子等(deng)，以防止產品在運輸(shu)過(guo)程(cheng)中(zhong)造(zao)成不必要的損(sun)傷(shang)。

 　　保(bao)證運輸的濕度(du)和溫度(du)。新鮮的蔬菜，特別是葉菜類蔬菜，很容(rong)易(yi)因(yin)為(wei)濕度(du)和溫度(du)的不對，使菜葉容(rong)易(yi)腐敗變質(zhi)，導(dao)致產生食(shi)品安全問題。

　　運(yun)輸(shu)(shu)過程(cheng)中(zhong)(zhong)防(fang)(fang)(fang)止(zhi)蔬(shu)(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)污(wu)染(ran)。在(zai)運(yun)輸(shu)(shu)過程(cheng)中(zhong)(zhong)，為了防(fang)(fang)(fang)止(zhi)蔬(shu)(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)污(wu)染(ran)，您應采取以(yi)下(xia)措施：運(yun)輸(shu)(shu)前(qian)對蔬(shu)(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)進行清(qing)洗并嚴(yan)格(ge)按照(zhao)食品安全標(biao)準進行檢查，以(yi)確(que)保蔬(shu)(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)沒有(you)污(wu)染(ran);嚴(yan)格(ge)控制(zhi)運(yun)輸(shu)(shu)車(che)內(nei)的(de)(de)溫(wen)度(du)(du)和濕度(du)(du)，以(yi)確(que)保蔬(shu)(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)在(zai)運(yun)輸(shu)(shu)過程(cheng)中(zhong)(zhong)不(bu)會受到溫(wen)度(du)(du)和濕度(du)(du)的(de)(de)影響(xiang)，防(fang)(fang)(fang)止(zhi)蔬(shu)(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)變質;嚴(yan)格(ge)控制(zhi)運(yun)輸(shu)(shu)車(che)的(de)(de)清(qing)潔(jie)衛生，避免污(wu)染(ran)物進入蔬(shu)(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)，防(fang)(fang)(fang)止(zhi)蔬(shu)(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)被污(wu)染(ran);在(zai)運(yun)輸(shu)(shu)過程(cheng)中(zhong)(zhong)注(zhu)意防(fang)(fang)(fang)護，避免蔬(shu)(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)接(jie)觸到有(you)污(wu)染(ran)物的(de)(de)物品，防(fang)(fang)(fang)止(zhi)蔬(shu)(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)被污(wu)染(ran)。

　　以上就(jiu)是蔬菜配(pei)送的主要注意事項，希望對您有幫助(zhu)。