洋蔥木耳炒肉絲

　　有的人接受不了洋蔥用來(lai)(lai)生吃時的辛(xin)辣沖(chong)鼻，既然不(bu)喜歡生吃，開進蔬菜(cai)小編來(lai)(lai)教(jiao)您做一道咸中(zhong)帶(dai)甜，脆(cui)中(zhong)帶(dai)香(xiang)的洋蔥木耳炒肉(rou)絲，味(wei)道真不(bu)錯，不(bu)信快(kuai)來(lai)(lai)試試吧。

　　首先我(wo)們要轉備好(hao)原材料(liao)

　　食材：瘦肉切絲、洋蔥、木耳、青椒

　　佐料：生姜、白酒、鹽、花椒粉、生抽、淀粉、香油(you)、清水(shui)、油(you)。

　　準備好了原材料就可以進行制作了哦

　　1.將洋蔥切(qie)絲、木耳泡發然后(hou)切(qie)絲。

　　2.把肉(rou)絲用一(yi)點淀粉、白酒和姜末攪拌(ban)抓勻，腌制五分鐘。

　　3.把鍋燒熱(re)，倒入(ru)熱(re)油。

　　4.肉絲下鍋，炒至(zhi)變色。

　　5.放入洋蔥。

　　6.加入適量的鹽、糖和生抽調味。適量加入一(yi)點香油，炒拌均勻。

　　7.然后放入(ru)木耳，撒一點花椒粉(fen)，再滴(di)一點水，開始(shi)翻炒(chao)(chao)，炒(chao)(chao)制(zhi)均勻(yun)后，即可。