蔬菜配送食品配送公司還是(shi)(shi)很常(chang)見(jian)的一(yi)項服務，由(you)于配送量大(da)所(suo)以(yi)客(ke)戶一(yi)般都是(shi)(shi)餐廳(ting)、食堂等需(xu)求量大(da)的人群(qun)，在配送時也有許多(duo)需(xu)要注意的事項，今(jin)天就來(lai)介紹一(yi)下這方面的問題。

　　1.選擇原(yuan)料時(shi)要注意(yi)新鮮(xian)度，以避(bi)免加工過程中的磨(mo)損。

　　2.分發蔬(shu)菜時，工作人員應根據(ju)用戶指定的地點或相關場合進行分發，注意及時控制時間。

　　3.根據蔬菜的(de)生(sheng)理特性，運(yun)輸季(ji)節，運(yun)輸距(ju)離和(he)貯存要求，選擇(ze)不同的(de)運(yun)輸方式。可選擇(ze)保溫運(yun)輸車，非機械冷(leng)藏(zang)運(yun)輸車和(he)機械冷(leng)藏(zang)運(yun)輸車;

 　　4.裝載蔬菜之前，請清潔(jie)并消毒(du)所有蔬菜運(yun)(yun)輸車輛。同(tong)時，運(yun)(yun)輸車輛的蓋子，包裝和襯(chen)里應清潔(jie)無毒(du);

　　5.蔬(shu)菜在(zai)運輸(shu)(shu)前(qian)應經過適當處理，以(yi)除去腐爛和患病的產(chan)品。如果(guo)蔬(shu)菜不是從冷(leng)藏庫運來的，應在(zai)運輸(shu)(shu)前(qian)冷(leng)藏和包裝。

　　6.運輸(shu)過程中，應遵守(shou)規定的(de)溫(wen)度和(he)濕(shi)度以及其他(ta)指示符，例如高濕(shi)度或超低溫(wen)運輸(shu)。應事(shi)先采(cai)取預防措(cuo)施(shi)，并補充(chong)二氧(yang)化碳和(he)乙烯(xi)的(de)濃(nong)度。對寒冷敏感的(de)蔬(shu)菜不得靠近冷源。加強對溫(wen)度和(he)濕(shi)度的(de)檢(jian)測(ce)和(he)調節，避免凍(dong)傷，過度成熟和(he)其他(ta)疾病;

　　以上就是蔬菜配送需要(yao)注意的事項介紹，希(xi)望對(dui)您有幫助。