由于配送量大，食品配送公司的(de)客戶(hu)一般(ban)是餐廳、食堂(tang)等需求群體。由于，在交貨過程中有很多事情要注意，所以，今天(tian)我們將(jiang)介紹(shao)這方(fang)面的(de)相關(guan)事項。

　　1、選(xuan)擇(ze)原料時注意新鮮度，避免加工過程中磨損;

　　2、送菜時，工作人員應按用戶指定的地點或相關場合送貨，并注(zhu)意及時控制時間(jian);

　　3、根據食物的生(sheng)理(li)特(te)性(xing)、運(yun)輸季節等要求(qiu)，選擇(ze)不同的運(yun)輸方式;

　　4、裝(zhuang)貨前，請對所(suo)有運輸(shu)車輛進行清潔和消毒(du)。同時，運輸(shu)車輛的頂蓋、包(bao)裝(zhuang)和襯里應清潔無毒(du);

　　食品配送公司在運輸過(guo)程(cheng)中，應(ying)遵守(shou)規定的溫(wen)濕度(du)(du)指標，如高濕度(du)(du)或超低溫(wen)運輸。提(ti)前采(cai)取預(yu)防措施，補(bu)充二氧化碳和乙烯(xi)濃度(du)(du)。對冷敏感的蔬菜不應(ying)靠近冷源。加強溫(wen)濕度(du)(du)的檢測和調節，避免凍傷、過(guo)熟等疾(ji)病的發生。