蔬菜配送利潤法是配送中獲取更多利潤的方式。這是項目可行性的關鍵問題，在實踐當中，蔬菜配送可以說，有著自己的盈利方式，主要有以下幾種，讓我(wo)們來一起看看。

　　低(di)價(jia)(jia)(jia)買(mai)進，加(jia)工后高(gao)價(jia)(jia)(jia)賣(mai)出。這(zhe)種(zhong)利潤法是(shi)(shi)一種(zhong)比較普(pu)遍的(de)(de)(de)利潤法，誰(shui)的(de)(de)(de)價(jia)(jia)(jia)差大，誰(shui)就可(ke)(ke)以獲得更多的(de)(de)(de)利潤。獲得較大差價(jia)(jia)(jia)的(de)(de)(de)途(tu)徑主要有(you)兩種(zhong)：一種(zhong)是(shi)(shi)低(di)價(jia)(jia)(jia)收購;二是(shi)(shi)賣(mai)個好(hao)價(jia)(jia)(jia)錢(qian)。賣(mai)個好(hao)價(jia)(jia)(jia)錢(qian)不是(shi)(shi)不可(ke)(ke)能的(de)(de)(de)，主要看公(gong)司的(de)(de)(de)信譽(yu)、產品(pin)的(de)(de)(de)附加(jia)值、產品(pin)的(de)(de)(de)質(zhi)量。

　　為(wei)什么這么多消費者(zhe)愿意去(qu)大型超(chao)市(shi)(shi)買(mai)更貴的蔬(shu)菜，而不是(shi)去(qu)農貿(mao)市(shi)(shi)場或(huo)街頭食品，是(shi)因為(wei)超(chao)市(shi)(shi)蔬(shu)菜質量好、安(an)全、服務好。所以，超(chao)市(shi)(shi)的經營經驗和管理方法就值得借鑒。

　　將原材料加(jia)工(gong)成(cheng)(cheng)具(ju)有更高附(fu)加(jia)值(zhi)。這是(shi)蔬菜配送銷售中重要、具(ju)競爭力的(de)(de)盈利方式(shi)。比如，一些蔬菜企業利用(yong)自己的(de)(de)技(ji)術(shu)，將蔬菜加(jia)工(gong)成(cheng)(cheng)不同的(de)(de)品種，外(wai)包裝(zhuang)美(mei)觀時尚，便(bian)于(yu)食用(yong)和(he)儲存，還可(ke)以加(jia)工(gong)成(cheng)(cheng)無農藥的(de)(de)綠色蔬菜等，使其產品自然增值(zhi)。