肉類凍品配送的(de)存在(zai)，方便了人們的(de)日常生活，人們在(zai)經營這類工作(zuo)中需要注意的(de)也是比較多(duo)的(de)。那么，在(zai)這種(zhong)冷(leng)凍產品配送(song)過程中，有哪(na)些關鍵因素值(zhi)得注意呢?以下我(wo)們來(lai)了解(jie)一(yi)下。　

　　1、溫度　　

　　毫無(wu)疑問(wen)，溫(wen)度是冷(leng)凍產品(pin)配(pei)送中重要的環節，在配(pei)送之前，須(xu)安排相關檢(jian)查員(yuan)對低(di)溫(wen)運輸車(che)進(jin)行(xing)詳細檢(jian)查。氣密性好(hao)，保(bao)溫(wen)效果(guo)好(hao)。裝車(che)前調整車(che)內溫(wen)度。在運輸過程中，應根據食(shi)(shi)品(pin)的種(zhong)類，嚴格(ge)調整食(shi)(shi)品(pin)的儲存溫(wen)度;避免出(chu)現乳(ru)制(zhi)品(pin)、冷(leng)藏不當、細菌(jun)(jun)繁殖、營養價值明(ming)顯降低(di)等(deng)“寒(han)化”情況(kuang);另外，對于(yu)熟(shu)肉制(zhi)品(pin)，尤其是存在冷(leng)藏問(wen)題和細菌(jun)(jun)生長的食(shi)(shi)品(pin)，消(xiao)費者食(shi)(shi)用(yong)后(hou)會出(chu)現腹瀉，甚至嚴重食(shi)(shi)物(wu)中毒;

　　2、運輸(shu)路線

　　肉類凍品在運輸過程中，須事(shi)先規劃好運輸路(lu)線，了解(jie)運輸路(lu)線周圍的交(jiao)通狀況。

　　肉類凍品配送服(fu)務也要求企業花很長(chang)時(shi)間來改進和優(you)化，明確服(fu)務對象的(de)(de)特點，同時(shi)廣泛(fan)學習(xi)其(qi)他成功案例的(de)(de)經驗，排查差(cha)距(ju)，并彌補(bu)了公司的(de)(de)分銷服(fu)務。努力可以事(shi)半(ban)功倍，獲得更高(gao)的(de)(de)利潤。