果蔬配送重要(yao)(yao)的(de)是(shi)先(xian)要(yao)(yao)解決這些(xie)食物的(de)儲藏問(wen)題。有(you)人說，只有(you)冷鏈就足(zu)夠了。事實上，冷鏈只是(shi)保(bao)鮮(xian)環(huan)節(jie)的(de)一部分。要(yao)(yao)有(you)效解決生鮮(xian)食品(pin)的(de)儲存問(wen)題，先(xian)要(yao)(yao)注意生鮮(xian)食品(pin)的(de)來源，特別是(shi)在收獲、運(yun)輸(shu)環(huan)節(jie)使(shi)用的(de)任何工具(ju)、用具(ju)都要(yao)(yao)清潔(jie)衛生。

　　運(yun)輸車輛在使用前須進行清潔(jie)和(he)消毒(du)。源(yuan)頭被(bei)污染了(le)，任何保(bao)護(hu)都是徒勞的(de)。小(xiao)心輕(qing)放，以免對新(xin)鮮(xian)果(guo)蔬(shu)造(zao)成過度損壞(huai)。新(xin)鮮(xian)果(guo)蔬(shu)的(de)冷(leng)庫須是氣(qi)調冷(leng)庫，包裝(zhuang)須是氣(qi)調包裝(zhuang)。有關(guan)改性(xing)大氣(qi)，請參閱相關(guan)文獻。各種(zhong)氣(qi)體對其保(bao)護(hu)也不同。惰性(xing)氣(qi)體的(de)作用是阻止生長，使它們(men)保(bao)持剛(gang)收獲時(shi)的(de)新(xin)鮮(xian)嫩(nen)(nen)嫩(nen)(nen)。

　　聞、問(wen)(wen)、看(kan)、嘗(chang)。新鮮果蔬是綠色的(de)(de)，有泥(ni)土的(de)(de)味道。新鮮的(de)(de)可以(yi)生吃(chi)，只要一(yi)點點就可以(yi)嘗(chang)到。問(wen)(wen)問(wen)(wen)賣家(jia)的(de)(de)進菜時間，或直接從菜農手中購(gou)買。

　　如果你(ni)(ni)想要(yao)便宜的菜，就(jiu)要(yao)學會(hui)(hui)勤(qin)奮，學會(hui)(hui)觀察人，并區分這個人是否適(shi)合(he)與你(ni)(ni)做(zuo)生意。有些商人喜歡擺架子(zi)，這種人適(shi)合(he)做(zuo)生意，他們會(hui)(hui)從一開始就(jiu)降(jiang)低價格(ge)，很低一般沒有還(huan)盤的余(yu)地，

　　傳統模式(shi)下(xia)訂單(dan)(dan)容易(yi)出(chu)現很多問題，增加了較多的人工成本。果蔬配(pei)送經(jing)營(ying)者可以考慮(lv)使用“訂單(dan)(dan)管理員”生鮮食品配(pei)送系統，微信下(xia)單(dan)(dan)很方便!