果蔬配送重要的(de)(de)是(shi)解(jie)決這些食品的(de)(de)儲(chu)存問題。有(you)(you)人說只有(you)(you)冷(leng)鏈(lian)(lian)就(jiu)夠了。其實，冷(leng)鏈(lian)(lian)只是(shi)保鮮(xian)環(huan)節的(de)(de)一部(bu)分。要有(you)(you)效解(jie)決生鮮(xian)食品的(de)(de)儲(chu)存問題，先(xian)要注意生鮮(xian)食品的(de)(de)來源(yuan)，特別是(shi)任何用(yong)于(yu)收獲和(he)運(yun)輸的(de)(de)工具和(he)用(yong)具都要清潔衛(wei)生。

　　運輸前須對(dui)(dui)車輛進行清(qing)洗和消毒。源頭被污染了，任何保護都是徒勞的。小心處理，避免對(dui)(dui)新(xin)鮮(xian)水果和蔬菜造成過度傷害。新(xin)鮮(xian)果蔬的冷(leng)庫須是氣(qi)調冷(leng)庫，包裝須是氣(qi)調包裝。有關改性氣(qi)氛，請參閱相(xiang)關文(wen)獻。各(ge)種氣(qi)體(ti)(ti)的保護也(ye)不同。惰性氣(qi)體(ti)(ti)的作用是防止(zhi)它(ta)們生(sheng)長，使它(ta)們在收獲后(hou)保持新(xin)鮮(xian)和嫩(nen)(nen)嫩(nen)(nen)。

　　聞，問，看，嘗(chang)。新鮮的(de)水果和蔬菜(cai)是綠色(se)的(de)，有泥土的(de)味(wei)道。新鮮的(de)可以生吃，你可以嘗(chang)一點(dian)。問賣主什么時候上菜(cai)，或者(zhe)直接從菜(cai)農那里買(mai)。

　　要(yao)想菜便宜(yi)，就要(yao)學(xue)會勤勉(mian)，學(xue)會觀察人(ren)，辨別這個人(ren)是否(fou)適(shi)合和(he)你(ni)做生意。有(you)些(xie)商人(ren)喜歡(huan)擺架子。這種人(ren)適(shi)合做生意。他們將從一開(kai)始(shi)就降(jiang)低價格。一般來說，沒(mei)有(you)還盤的余地。

　　傳(chuan)統模(mo)式下的訂(ding)單(dan)容易出現很多問題，增(zeng)加了(le)勞動(dong)力成本。果蔬配(pei)送(song)(song)運營(ying)商可以考慮使用“訂(ding)單(dan)經理”生鮮食品配(pei)送(song)(song)系(xi)統，在微信上下單(dan)非常方便!