我們大多數人錯誤地認為只有肉可以為我們的身體提供蛋白質，我們沒想到的是一種叫做豆腐的美味食物(wu)，它是具有較高營養(yang)的食物(wu)之一，它含(han)有大量的蛋(dan)白(bai)質(zhi)，減去(qu)肉類的脂肪含(han)量，豆腐中的營養(yang)成分。

　　1、豆腐是(shi)用(yong)固化豆漿(jiang)制成的，它是(shi)淺白色，看起來像一張小紙，它含(han)有異黃酮(tong)，可以降低體內有害膽固醇(chun)的含(han)量，從而(er)預(yu)防(fang)心血(xue)管疾病，豆腐也是(shi)鐵的很好來源，有助于制造血(xue)紅蛋白。

　　2、豆(dou)腐的(de)鈣(gai)含量非常高，這是(shi)女(nv)性(xing)(xing)進入(ru)更年期所需要的(de)，它有助(zhu)于減少潮熱，并(bing)防止與(yu)更年期相關(guan)的(de)骨質流失的(de)高風(feng)險(xian)。它還有效預(yu)防類風(feng)濕性(xing)(xing)關(guan)節炎(yan)。

　　3、定期(qi)吃豆(dou)腐的另一個好處(chu)是它可以(yi)大(da)大(da)減緩衰老過程。豆(dou)腐有助于保持(chi)皮(pi)膚彈(dan)性，調節面部肌肉(rou)，防(fang)止老化。因為它能滋養(yang)皮(pi)膚，所以(yi)在臉上涂上豆(dou)腐也是個好主意。