茄子在生活中(zhong)是(shi)比較常(chang)見(jian)的(de)(de)(de)(de)蔬菜，從顏色(se)上(shang)看(kan)常(chang)見(jian)有(you)紫(zi)色(se)的(de)(de)(de)(de)和白色(se)的(de)(de)(de)(de)，不管怎么烹(peng)飪，它(ta)都(dou)是(shi)飯桌上(shang)一(yi)道美味(wei)，而且其中(zhong)的(de)(de)(de)(de)功效(xiao)與作(zuo)(zuo)用(yong)也是(shi)很多的(de)(de)(de)(de)，今天小編就和大家(jia)來簡述茄子(zi)的(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)于功效(xiao)有(you)哪些。

　　1、茄子里面含有豐富的(de)維生(sheng)素E，這種元素能有效防止出血，同(tong)時(shi)對皮(pi)膚的(de)保護也(ye)是很好的(de)，所以經常吃的(de)話會(hui)起到美容養顏的(de)作用，一些愛美人士(shi)可不要(yao)錯過哦。除(chu)此之外，茄子能清熱(re)解(jie)暑，能預防一些血壓疾病，可以說(shuo)保健(jian)功能也(ye)是很好的(de)。

　　2、茄子的營養(yang)價值(zhi)比(bi)較高，但是(shi)不(bu)是(shi)所(suo)有人都適合吃，因為它屬于良性蔬菜，身體虛弱人士(shi)盡(jin)量少吃，同時注意平時不(bu)能(neng)隨意搭配海鮮(xian)來(lai)說(shuo)，這容易過敏。

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