食品配送公司在配送(song)相關食(shi)材的時候(hou)，需要注意的事項有很多。就(jiu)比如，為學校配送(song)的時候(hou)就(jiu)要更加嚴格。制(zhi)定校園食(shi)品(pin)配送(song)標準，建立(li)配送(song)點，從(cong)源頭上保障(zhang)食(shi)品(pin)安全。衛(wei)生、教育等部門(men)根(gen)據不同年齡段制(zhi)定科學合理的學生營(ying)養餐(can)標準，并按此(ci)標準配餐(can)。

　　同時，建議選擇專業的食品配送公司，既要從(cong)源頭上保證食品(pin)安全。食品(pin)交付須(xu)確保以(yi)下質量要求(qiu)：

　　蔬菜：蔬菜很容易混入(ru)一些(xie)爛葉、黃(huang)葉、淤泥、根等，對蔬菜的(de)形(xing)狀和(he)顏色有一定的(de)影響(xiang)。

　　鮮(xian)肉(rou)：一般來說(shuo)，鮮(xian)肉(rou)來自政府批準的官方肉(rou)聯廠，以保證(zheng)肉(rou)的質量，并有相應的食品合格證(zheng)。

　　家禽：送貨時應附上當日動物衛生檢疫證明。皮膚(fu)光滑、新鮮、細膩，無(wu)內臟(zang)，無(wu)水(shui)分，符合食品(pin)衛生要求。

　　鮮魚：鮮魚須從附(fu)近的農場(chang)散裝市場(chang)訂(ding)購(gou)。如果需要現場(chang)屠(tu)宰，鮮魚送到食堂后(hou)還能存(cun)活。

　　糧油、副食品、調味品：乙方應向甲(jia)方指定品牌的大型正規(gui)廠家采(cai)購(gou)，并保證(zheng)貨源純凈，相關證(zheng)明齊全，符合國家食品衛生標準。

　　豆制品：每天(tian)保(bao)持新鮮。他們需要(yao)一個(ge)保(bao)證(zheng)期和(he)交貨期。

　　冷凍(dong)產品(pin)類別：冷凍(dong)產品(pin)通常指定從大型(xing)制造商處購(gou)買，每批進貨需提供凍(dong)品(pin)質量檢驗合格(ge)證等。

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